OSHC 職業安全健康局

職安健訓練課程為了配合香港社會對安全健康訓練的需求，職安局舉辦了一系列的職業安全健康訓練課程，受到廣大在職人士的歡迎和支持。

一般職業安全及健康課程

(BCA)飲食業基本安全課程

香港素有「亞洲美食之都」的美譽，飲食業發展興旺。現時全港約有一萬六千間飲食服務機構，僱用超過二十三萬名員工。然而，在急速發展的同時，意外數字卻為所有行業中最多。主要意外類別為灼傷、被手工具所傷、滑倒絆倒和提舉重物受傷等。雖然大多工傷事故性質屬輕微，但足以對業界帶來深遠的影響。因此員工在職業安全健康方面的知識亦需要加強以配合業務的發展，在提供優質的服務之餘亦同時確保員工的安全健康。本課程旨在提高飲食業前線員工的職安健意識，減少意外發生。本課程為「飲食業星級食肆計劃」下前線員工的職安健培訓課程。

課程內容：	1. 適用於飲食業的職業安全及健康法例 2. 僱主及僱員的職安健責任 3. 安全使用鋒利手工具 4. 安全處理灼熱東西 5. 5S良好工作場所整理 6. 體力處理操作安全 7. 機器與電力安全 8. 安全使用化學品及清潔劑 9. 廚房佈局及溫度控制 10. 防火安全 11. 個人防護裝備 12. 飲食業常見的意外和職業病個案分析
授課期 (小時)：	共須上課2小時
講師：	專業人士或職安局顧問
授課語言：	粵語輔以中文講義
入學條件：	飲食業員工並須具有閱讀及書寫中文的能力
備註：	◎ 學員如出席率達百分之一百及考試合格，則可獲頒發證書。 ◎ 學員如出席率未達要求，則不獲准考試。 ◎ 學員如於任何半日課堂缺課、遲到或早退逾半小時，則該課節作缺席論。

接受網上報名 (如欲報讀之課程顯示「網上報名名額已滿」或安排公司內部訓練課程，請致電2311 3322 / 3106 2000查詢。)

課程編號	費用 (港幣$)	綠十字會員/ 職安健大使學費 (港幣$)	中小企學費 (港幣$)	上課地點	開課日期	上課日期	上課時間	網上報名 (個人)
BCA/25/A	0	0	不適用	北角	07/02/2025	07/02/2025 (考試日期:07/02/2025)	15:00-17:00	接受網上報名