「復工管理」是一個各持份者包括僱主及受傷的員工的協作過程，目標是幫助因受傷而暫時令工作能力有所缺失的員工重投工作。香港每年有數以萬計的在職人士因工作而受傷或患上職業病。而餐飲服務業的工業意外個案約佔整體工業意外個案一半。所謂預防勝於治療，確保僱員工作時的安全健康，避免工傷意外及職業病是僱主的首要責任。然而，一旦有意外發生，對於因工受傷或患病的員工而言，除了補償之外，及時的治療和復康無疑是非常重要。就現今的經濟及行業招聘人手困難而言，能令受傷員工早日重返工作，對員工及僱主亦都十分重要，令雙方均可達致雙贏。

此課程旨在為餐飲服務業中的僱主、管理人員、分店經理等而設，讓學員認識「復工管理」對僱主及受傷員工有何益處，如何有效推行該計劃，設計合適的復康療程，循序漸進地幫助他們恢復生活及工作能力，以達致雙贏的局面。