OSHC 職業安全健康局

职安健训练课程
为了配合香港社会对安全健康训练的需求，职安局举
办了一系列的职业安全健康训练课程，受到广大在职
人士的欢迎和支持。

一般职业安全及健康课程

(BCA)饮食业基本安全课程

香港素有「亚洲美食之都」的美誉，饮食业发展兴旺。现时全港约有一万六千间饮食服务机构，雇用超过二十三万名员工。然而，在急速发展的同时，意外数字却为所有行业中最多。主要意外类别为灼伤、被手工具所伤、滑倒绊倒和提举重物受伤等。虽然大多任务伤事故性质属轻微，但足以对业界带来深远的影响。因此员工在职业安全健康方面的知识亦需要加强以配合业务的发展，在提供优质的服务之余亦同时确保员工的安全健康。本课程旨在提高饮食业前线员工的职安健意识，减少意外发生。本课程为「饮食业星级食肆计划」下前线员工的职安健培训课程。

课程内容：	1. 适用于饮食业的职业安全及健康法例 2. 雇主及雇员的职安健责任 3. 安全使用锋利手工具 4. 安全处理灼热东西 5. 5S良好工作场所整理 6. 体力处理操作安全 7. 机器与电力安全 8. 安全使用化学品及清洁剂 9. 厨房布局及温度控制 10. 防火安全 11. 个人防护装备 12. 饮食业常见的意外和职业病个案分析
授课期 (小时)：	共须上课2小时
讲师：	专业人士或职安局顾问
授课语言：	粤语辅以中文讲义
入学条件：	饮食业员工并须具有阅读及书写中文的能力
备注：	◎ 学员如出席率达百分之一百及考试合格，则可获颁发证书。 ◎ 学员如出席率未达要求，则不获准考试。 ◎ 学员如于任何半日课堂缺课、迟到或早退逾半小时，则该课节作缺席论。

接受网上报名 (如欲报读之课程显示「网上报名名额已满」或安排公司内部训练课程，请致电2311 3322 / 3106 2000查询。)

课程编号	费用 (港币$)	绿十字会员/ 职安健大使学费 (港币$)	中小企学费 (港币$)	上课地点	开课日期	上课日期	上课时间	个人网上报名
BCA/25/A	0	0	不适用	北角	07/02/2025	07/02/2025 (考试日期:07/02/2025)	15:00-17:00	接受网上报名